佐賀県相知産・まつら夢しずく

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佐賀県相知産 あうち夢しずく
【平成29年産】
◎特別栽培米 農薬・化学肥料5割減

隠れた名米といわれる佐賀県の推奨品種「夢しずく」のブランド化バージョンです。良食味産地である佐賀県相知(おうち)町で徹底した栽培管理と刈り入れ後の選別調製を実施しています。

「夢しずく」という品種は、北部九州ではとてもポピュラーな品種です。産地・栽培方法・精米の仕上がり具合などによって、美味しさが猫の目のようにくるくる変わる特性があり、米屋の腕を発揮しがいのある品種で、この「逢地の里夢しずく」も他の夢しずくにはない美味しさがあります。

しっとりとろりとした口溶けの良さが特徴で、甘さも香りも旨味も強すぎることなく、スッキリとした後味です。そのため飽きが来ず、毎日の食事に最適。冷えても硬くなりにくく、お弁当にもオススメです。29年産美味しいです。

疎植による健康な稲作り、肥料を抑えた栽培方法。米のタンパク値を下げることで良食味を実現しています。周囲を山に囲まれた地形のため、町を流れる河川も綺麗です。町内にある“見返りの滝”は、日本の滝百選にも選ばれ、その水はそのまま近隣の田んぼを潤します。

産地の相知町は、複数の河川の合流地点となっており、たくさんの清流が流れています。小高い山々の間を、東から伊岐佐(いきさ)川、東南より厳木(きゅうらぎ)川、南より平山川、西南より松浦川が、この相知町で合流します。

古来より人と川(物流)の合流地点として“逢う地”と親しまれ、現在の地名相知(おうち)の由来となったと言われており、佐賀米のトップブランドとして、『逢地(あうち)の里の米』の名が知られています(29年産から弊店での名称を戻しました)。

 粘りの特徴
しっとりとろり
【玄米価格】

1kg 550円 5kg 2,750円

精米歩合
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送料&お支払いについて

おまけと米袋選べます

■ ご購入時の注意事項 ■

  • お米の価格は玄米の価格です(消費税込み)。精米料金は無料です.。
  • 白米でお買い上げの場合、、玄米の糠層(ぬかそう)を削った分、お米の重量が約一割減ります。
  • 【例: 玄米5kg → 白米に精米 → 白米4.5kg になります。】
  • ただし、翌日以降の出荷をご指定頂くと「前日までのご予約1割増量サービス」が適用されます。その場合、5キロご注文の場合は、白米は5キロ、玄米では5.5キロの形で出荷されます。
  • 精米歩合は白米・玄米・分搗き(七分・五分・三分・一分)と選べます。詳しくはコチラのページをご覧ください。
  • お米の硬さは当店での試食に基づいた判断です。
  • お支払い方法、運送料金はコチラをご参照ください。

農林水産省新ガイドラインによる表示
特別栽培米
化 学 合 成 農 薬  : 当地比5割減
化学肥料(窒素成分) : 当地比5割減
栽培責任者 あうちの里の米生産研究会
 代表 黒木武雄
住所 佐賀県唐津市相知町中山3523番地1
連絡先(TEL) 0955-62-2011
確認責任者 唐津農業協同組合
相知支所 石橋尚弘
住所 佐賀県唐津市相知町中山3523番地1
連絡先(TEL) 0955-62-2011
節減対象農薬の使用状況
使用資材名 用途 使用回数
ピメトロジン 殺虫 1回
クロラントラニリプロール 殺虫 1回
プロベナゾール 殺菌 1回
ベノミル 殺菌 1回
トリシクラゾール 殺菌 1回
ジノテフラン 殺虫 1回
ピリミスルファン 除草 1回
フェントラザミド 除草 1回
【平成29年産 あうち夢しずく】