秋田鹿角産 淡雪こまち

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秋田県鹿角産 淡雪こまち 
【平成29年産】

◎ 特別栽培米 農薬・化学肥料5割減

もっちりとした粘りとソフトな口当たり。ほんわりとした甘さと淡雪のようにふっくらとした優しい食感が、女性や玄米食の方に好まれています。後味はあっさりしていますので、食べ過ぎないようご注意ください。

お米の分類としては、ミルキークイーンと同じ低アミロース米に入ります。低アミロース米はもっちりとした食感になります(ちなみにもち米のアミロース含有率は0%です)。

しかしながら、ミルキークイーンほどアミロース値が低くないため、もっちり感が和らいでいます。低アミロース米は毎日食べていると飽きがきやすいのですが、淡雪こまちの場合は、中アミロースあたりのアミロース値ですので、そういった飽きが来にくいのが特徴です。

玄米をうまく炊けなくてお困りの方は、やわらかもっちりの淡雪こまちを、ぜひお試しを。一分搗きにもオススメです。

 産地の鹿角は、秋田県北部に位置し、青森県、岩手県北部との県境に位置し、十和田八幡平国国立公園に囲まれた標高200~400mの自然豊かな中山間地にあります。他地域に比べ冷涼のため直播栽培が盛んです。

 特産品は、“北限の桃”、“鹿角りんご”、“松館しぼり大根(辛味大根)”などがあり、きりたんぽ発祥の地としても知られています。珍しい短角牛の蓄産も行われております。

 粘りの特徴

もっちり

【玄米価格】

1kg 580円 5kg 2,900円

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■ ご購入時の注意事項 ■

  • お米の価格は玄米の価格です(消費税込み)。精米料金は無料です.。
  • 白米でお買い上げの場合、、玄米の糠層(ぬかそう)を削った分、お米の重量が約一割減ります。
  • 【例: 玄米5kg → 白米に精米 → 白米4.5kg になります。】
  • ただし、翌日以降の出荷をご指定頂くと「前日までのご予約1割増量サービス」が適用されます。その場合、5キロご注文の場合は、白米は5キロ、玄米では5.5キロの形で出荷されます。
  • 精米歩合は白米・玄米・分搗き(七分・五分・三分・一分)と選べます。詳しくはコチラのページをご覧ください。
  • お米の硬さは当店での試食に基づいた判断です。
  • お支払い方法、運送料金はコチラをご参照ください。

農林水産省新ガイドラインによる表示
特別栽培米 天川コシヒカリ
節 減 対 象 農 薬  : 当地比5割減
化学肥料(窒素成分) : 当地比5割減
栽培責任者 かづの農協協同組合 営農経済部 米穀課
住所 秋田県鹿角市花輪字不動平1-6
連絡先(TEL) 0186-23-2497
確認責任者 かづの農協協同組合 営農経済部
住所 秋田県鹿角市花輪字不動平1-6
連絡先(TEL) 0186-23-2497
節減対象農薬の使用状況
使用資材名 用途 使用回数
過酸化カルシウム 成長調整 1 1 1 1 1
イミダクロプリド 殺虫 1 1 1 1 1
ピラクロニル 除草 2 2 2 1 1
プロピリスルフロン 除草 1 1 1 1 1
シハロホップブチル 除草 1 1 1 1
ベンタゾン 除草 1 1 1 1
ビスピリバックナトリウム塩 除草 1 1
プロベナゾール 殺菌 1 1 1 1 1
フサライド 殺菌 1 1
ジノテフラン 殺虫 1 1 1 1 1
エチプロール 殺虫 1 1 1 1 1
※使用された農薬の異なる上記5種類の玄米が混合しています