ちびっこカメラマン(本日の賄い)

七山コシヒカリの新米入荷(それと本日の賄い)

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本日の賄いです。 . 今日は収穫されたばかりの七山コシヒカリの試食でした。 . 見た目よりも粒離れの良い感じに仕上がりました。ふっくらと炊き上がっています。 . 少しコーンのような薫りがしました。さすがに採れたてで若いなという感じでした😃😃😃 . . 佐賀県唐津市の山の中で栽培されていて、標高は600メートルくらいでしょうか、ここから下流に日本の滝百選に選ばれた観音の滝があります。 . 水も景色も綺麗な産地です。惚れ惚れします。 . 画像の田んぼのすぐそばには、保護区になっている樫原湿原があります。 . 以前入院していた病院のナースステーションに、樫原湿原の写真が飾ってありましたね〜。懐かしや。 . 今日は、配達用の車の納車(屋部商店号2号)もあり忙しく、インスタの投稿が遅れました。 . アルミにこだわりましたよ〜〜😃😃😃 . . #まかない飯 #賄い #七山コシヒカリ #佐賀県唐津産 #福岡の米屋 #屋部商店 #福岡市城南区

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百道浜の木の花ガルテン(それと本日の賄い)

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. 本日の賄いです。 . 柿と大根の酢の物。クリとスペアリブの煮込み、トマトのおかか和え、崩し豆腐とすりごまの味噌汁。おだしは茅乃舎さん。 . 美味しかったです😋😋😋 . 先日の日曜日に久しぶりにTNC放送会館(パヴェリア)に行きました。 . 近隣には、サザエさん通りがありまして、ここにもサザエさんが。 . 1階のテナントには、大分県日田市大山町の物産館「木の花ガルテン」もありました。 . ムカゴや栗や梨、お漬物をゲット。 . 大山町といえば、進撃の巨人の諌山創先生の出身地。 . 最後の画像は、高校生時代にバイトされていた大山町のヤキソバ屋さんに飾ってあった写真です。 . また行きたいですね😃😃😃 . #まかない飯 #賄い #栗 #柿 #パヴェリア #大山町 #木の花ガルデン #進撃の巨人 #サザエさん #福岡の米屋 #屋部商店 #福岡市城南区

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長粒種ホシユタカと血糖値(それと本日の賄い)

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. 本日の賄いです。. . 🌰🌰栗ご飯パエリア🌰🌰 . . お米は長粒種の佐賀県伊万里産ホシユタカ。 茅乃舎さんの野菜だしも使っています😃😃😃 . . 美味しかったです❗😋😋 . . ホシユタカは高アミロース米ですから、糖分の消化吸収が穏やかです。. . またこういったお米は、難消化性デキストリンも多く含んでいる傾向なので、日頃のご飯量と比べて、いったいどのくらい多めの量を食べたらいいのか?良く分かりませんでした(笑). . とにかく、よく食べました😅😅😅. . アミロース含量は全体のデンプンの分解量に関係し、難消化性デキストリンは、デンプンの分解速度に関係があると言われています。. . . #まかない飯 #賄い #パエリア #栗ご飯 #茅乃舎 #佐賀県伊万里産 #ホシユタカ #難消化性デキストリン #福岡の米屋 #屋部商店 #福岡市城南区

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低血糖は極力減らす(それと本日の賄い)

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本日の賄いです。 里芋とイチジクが美味しかったです😃😃😃 . . 2枚目のご飯は、7分づき米。以前紹介したブレンド米の試食です👍 . 昨日の月1の外来診療では、Hba1cが6.7。月間の高血糖の時間帯が20%、標準のときが80%でした。. . 低血糖は0%です😄😄😄 . . お盆休みに血糖値がかなり乱れたわりには、Hba1cの数値は前回より0.3%減。赤血球の寿命が長い体質なのでしょうか🤔. . ちなみに1型糖尿病の高齢者の場合は、低血糖の時間帯は0か1%が目標値です(成人は4%以下です)。. . そのかわり高血糖の時間帯が50%近くあっても構わないようですね。 . 高齢者の低血糖のリスクは、脳卒中、認知症などありますが、多いのが骨折ということでした。 . インスリンは、骨を作る働きもあります。 . 血糖値を気にするあまり食事を制限し過ぎて、そのうえ低血糖で倒れて骨折のパターンといったところでしょうか。 . 高齢になるとなかなか難しいですね😅 . 今から肝に命じたいと思います😅😅😅 . . #まかない飯 #賄い #イチジク #里芋 #インスリン #血糖値 #1型糖尿病 #福岡の米屋 #屋部商店 #福岡市城南区

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月イチの外来診療(それと本日の賄い)

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本日の賄いです。 2枚目画像の「もち麦とハト麦と水菜のサラダ」が超美味しかったです😃😃😃 . . オリーブオイルとオイルサーディンとバターとニンニクの味付けがGOOD👍❗ . . 満足感があるので、残りを少しおやつに食べました。 . ちなみに使用したオイルサーディンは、「天の橋立オイルサーディン」。 . 麦は1回柔らかくなるまで茹でる必要があります。その前に水に30分浸漬がいるそうです。 茹で終わったら、冷水で洗ってヌメリを取ります。 あとは一緒に炒めます。そのあと水菜と和えます。 今日は、月1の糖尿病の外来診療でした。日頃の血糖値コントロールは完璧ですねと言われました。体重もキープ😃😃😃 . #まかない飯 #賄い #もち麦 #ハト麦 #サラダ #オイルサーディン #1型糖尿病 #福岡の米屋 #屋部商店 #福岡市城南区

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お店の固定電話器を買い替え(それと本日の賄い)

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. 本日の賄いです。 メンチカツには玉子が入っていました。ボリューム感あるお昼ごはんでした。 今週は、お店の電話器を買い替え。 今度の電話器は、なんとスマホを子機化できます❗Wi-Fi経由です。 ということは、スマホの連絡帳と同期できるのです❗ 一気に電話帳の登録件数が増えました。これでお名前の聞き間違いが減りますね。 固定電話器は、電話帳の登録件数が少ないのが悩みでしたけど、これで解決です。 でも相変わらず、本体のほうは150件までしか登録できません。。. . しかも手打ちで1件ずつ登録。腱鞘炎になるかと思いました😅😅😅 . . まだ腕が痛いし😂 . #賄い #まかない飯 #固定電話 #パナソニック製 #福岡の米屋 #屋部商店 #福岡市城南区

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イマソラ(それと本日の賄い)

今日はお弁当の日でした

低血糖には甘酒(それと本日の賄い)

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本日の賄いです。 叔父と従兄弟が釣ってきたイサキ、具だくさんのお味噌汁に、鳥軟骨と冬瓜の煮物です。 ご飯は上場コシヒカリの新米です。美味しかった😋😋😋 どうも最近、膵臓からインスリンが多めに放出されているようで、インスリン注射が効きすぎています。 昨日は特にひどくて、少なめに注射したにも関わらず、どんどん血糖値が下降していきました。 仕方ないので、効果抜群の飲む点滴「甘酒」で血糖値をあげました。. . 毎食後なので三瓶ですか、お世話になりました😅😅😅助かりました😉😉😉 . . 血糖測定値も乱高下で、山谷さんに改名しようかと思うくらい(2枚目画像)。 . . 今日は更に毎食のインスリン注射量を減らしました。おかげで怖いくらい安定しています(3枚目画像)。. . ちなみに24時間効く時効型基礎インスリンは、減らしてません。 食前の注射のみ調節しています。 #賄い #まかない飯 #イサキ #冬瓜 #1型糖尿病 #福岡の米屋 #屋部商店 #福岡市城南区

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