北海道産 特栽ゆめぴりか

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北海道JA新すながわ ゆめぴりか
【平成28年産】

■ 米の食味ランキング 特A評価 (平成23年~27年産) ■

◎特別栽培米 農薬5割減・化学肥料5割減

第一回ゆめぴりかコンテストで金賞を受賞しました(平成27年産)

北海道の最高級米として位置づけられている品種ゆめぴりかです。日本穀物検定協会の米の食味ランキングでは、初登場の平成23年産から27年産まで連続特A評価を獲得しています。

もっちりとした粘りと、非常に口当たりのよいふっくら柔らかな食感が特徴です。お米のデンプンが良質で澄んでいますので、ほのかな甘味と風味がふんわりと際立ち、それでいて後味は非常にスッキリとしています。

食べやすい食感とクセのないあっさりとした食味ですので、食べ過ぎないようにご注意を。玄米食や一分搗きにも向いています。

北海道は産地として広いため、ホクレン経由の原料玄米は品質によってランク付けがされています。通常1から3まであり(幻といわれる4もあります)、1が最低ランク、幻の4が最高ランクとして規格されています。現在販売している当店のゆめぴりかは4です。

産地のJA新すながわ管内の北海道空知(そらち)郡奈井江(ないえ)町は、北海道のほぼ中央部に位置し、石狩川の豊富な水量にも恵まれ、米作の他にも北海キングメロンや、ゆり根「白銀」の生産が有名です。

「夢」という字と、アイヌ語で美しいを意味する「ぴりか」を合わせた名前が一般公募より選ばれました。「北海道の新たなブランド形式協議会」による厳しい栽培・品質基準に適合したものだけが、「ゆめぴりか」として販売されています。

その中でも、JA新すながわでは、ゆめぴりかの試験栽培にいち早く取り組んできたことにより、毎年高い品質を維持し、調整網目2.0mm、「利雪低温倉庫」の利用による保管など、栽培以外の分野でも厳しい管理体制が敷かれています。

 粘りの特徴

もっちり

【玄米価格】

1kg 630円 5kg 3,150円

精米歩合:
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送料&お支払いについて

おまけと米袋選べます

■ ご購入時の注意事項 ■

  • お米の価格は玄米の価格です(消費税込み)。精米料金は無料です.。
  • 白米でお買い上げの場合、、玄米の糠層(ぬかそう)を削った分、お米の重量が約一割減ります。
  • 【例: 玄米5kg → 白米に精米 → 白米4.5kg になります。】
  • 精米歩合は白米・玄米・分搗き(七分・五分・三分・一分)と選べます。詳しくはコチラのページをご覧ください。
  • お米の硬さは当店での試食に基づいた判断です。
  • お支払い方法、運送料金はコチラをご参照ください。


農林水産省新ガイドラインによる表示
特別栽培米
節 減 対 象 農 薬 :当地比5割減
化学肥料(窒素成分):当地比5割減
栽培責任者 JA新すながわ特別栽培米生産組合
会長 加藤 勉
住所 北海道空知郡奈井江町字奈井江町本町5区
連絡先(TEL) 0125-65-2211
確認責任者 新砂川農業共同組合
代表理事組合長 杉本修
住所 北海道砂川市東1条南1丁目
連絡先(TEL) 0125-54-3181
節減対象農薬の使用状況
使用資材名 用途 使用回数
プロベナゾール 殺菌 1回
 フサライド 殺菌 1回
 フェリムゾン 殺菌 1回
トリシクラゾール 殺菌 1回
クロチアニジン 殺虫 1回
ペノキススラム 除草 1回
シアントラニリプロール 殺虫 1回
プロピリスルフロン 除草 1回
ピラゾレート 除草 1回
エチプロール 殺虫 1回
【JA新すながわ ゆめぴりか 平成28年産】