まずはお知らせを。
佐賀県七山産・七山コシヒカリ(26年産新米)と、田主丸の古賀さんの米(産地未検査)のお買い物カゴ設置致しました。皆さま、お待たせ致しました。
どちらも、直接契約の専業農家さんのお米です。
米価の下落がテレビなどで話題になっておりますが、この2銘柄の価格は、原価も販売価格も変更なしです。逆に、お二人とも新規の販売先が増えているそうで、こちらとしても嬉しい状態です。将来の不安なく仕入れることができますから。
七山コシヒカリは、こちらから購入できます → ■
田主丸の古賀さんの米(産地未検査)は、こちらから → ■
七山コシヒカリは、玄米1kg570円。
田主丸の古賀さんの米は、玄米1kg615円です。
ちょっと相場より高いと思われるかもしれませんが、こういったお米を使われている飲食店さんもあります。
今回は、田主丸の古賀さんの米をお買い上げ頂いている炉端焼きのお店、「わらじや」さんの写真を掲載しておきます。場所は当店から歩いて数分、神松寺にあります。ドラッグストアコスモスの隣です。
吟味した素材を使っている、こだわりの炉端焼きのお店です。土曜の夜とあってか、満席状態。お客さんは大人同士でゆっくり会話と食事を楽しまれていました。
福岡の焼き鳥といえば、この“バラ”という豚肉。わらじやさんのバラは、厚みがあるのでボリュームがあります。
そしてやっぱり新鮮な魚介類です。他のメニューもそうですが、わらじやさんの刺盛りはハズレだったことがありません。自分が小学生のときから。
大きめのオクラを丸々天ぷらにしてあったり、
きびなごの天ぷらも美味しかったですよ。
大きなバーベキューはガーリックソースで。さっきバラを食べたじゃないの、とは言わないでください。好きなんです。
しめの海苔茶漬。もちろんお米は、田主丸の古賀さんの米です。どうも次女が気に入ったらしく、半分くらい食べられてしまいました(泣)。
今週の火曜に田主丸で集荷してきたお米は、今日わらじやさんまで配達してきましたので、近日中に以前のお米と切り替わるはずです。
ゆっくり飲んで食べたい方は、ぜひご利用ください。オススメです。
【炉端焼き わらじや】
福岡県福岡市城南区神松寺1-22-34
TEL:092-871-6890
定休日:第3水曜
営業時間:17時半~3時まで(ラストオーダー2時半)
2階に大部屋あり