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福井県産・花咲あきさかり(JA花咲)

コシヒカリの故郷、福井県農業試験場が2009年に開発した新品種あきさかりの減農薬・減化学肥料のお米です。日本穀物検定協会の「米の食味ランキング27年産版」では、福井県産あきさかりが初の特A評価となりました。

このJA花咲ふくいで栽培された「あきさかり」は、通常のあきさかりとは少々違う栽培方法で育てられています。減農薬栽培+有機肥料のみを使用し、美味しさと環境保全を追求した栽培方法を採っています。

やや小粒で、ソフトな口触りとモチモチとした食感が特徴。風味と甘さを兼ね備えており、多くの新品種にありがちな軽さや物足りなさといった欠点がなく、日本人に長く好まれているコシヒカリのように、味、風味、食感の揃った銘柄です。

炊きあがりは柔らかいのですが、冷めてくるにつれて、粒感とモチモチとした食感が目立ってくるため、美味しいおにぎりになります。

産地であるJA花咲ふくいは、管区内にあわら市、坂井市があり、肥沃な穀倉地帯である坂井平野での稲作のほかに、丘陵地や海岸部の砂丘地といった多様な地理環境に合わせた農業を実践し、様々な果実や野菜、花卉を栽培しています。坂井市には、名勝東尋坊があります。

オススメの用途

購入時の注意事項

  • お米の価格は玄米の価格です(消費税込み)。精米料金は無料です。
  • 白米でお買い上げの場合、、玄米の糠層(ぬかそう)を削った分、お米の重量が約一割減ります。
  • 【例: 玄米5kg → 白米に精米 → 白米4.5kg になります。】
  • ただし、翌営業日以降の出荷をご指定頂くと「前日までのご予約1割増量サービス」が適用されます。その場合、5キロご注文の場合は、白米は5キロ、玄米では5.5キロの形で出荷されます。
  • 精米歩合は白米・玄米・分搗き(七分・五分・三分・一分)と選べます。詳しくはコチラのページをご覧ください。
  • お米の硬さは当店での白米の試食に基づいた判断です。
  • お支払い方法、運送料金はコチラ■をご参照ください。

価格・ご購入

【玄米価格】
1kg 490円 5kg 2,400円

精米歩合:
購入キロ数:

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