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福井県産・いちほまれ

コシヒカリの故郷、福井県農業試験場が2017年に開発した新品種です。

「コシヒカリの後継品種の研究開発」という非常に高いハードルを掲げており、従来どおりの手作業による選抜と、稲の遺伝子を識別する「DNAマーカー」を利用した選抜を組み合わせた、全国に先駆けた開発方法を採用しています。

また、農産物検査等級1等であること、粒の厚みが1.9ミリ以上あること、玄米タンパク質が6.4%以下であることといった、製品としての品質の高さを維持するためのハードルも設けており、品質のバラツキを防ぐための手立てとして、ブランディングが成功するまでは、生産者による個人販売は禁止され、正規ルートが確立されている珍しいお米です。

キラキラ輝く白さと、しっとり、ふっくらとした食感。噛みしめることで、格別の甘さが広がります。

ご注文を承ったあとに精米して、新鮮ご注文を承ったあとに精米して、新鮮なうちにお届け致します。翌営業日出荷指定で、1割増量です。

オススメの用途

購入時の注意事項

  • お米の価格は玄米の価格です(消費税込み)。精米料金は無料です。
  • 白米でお買い上げの場合、、玄米の糠層(ぬかそう)を削った分、お米の重量が約一割減ります。
  • 【例: 玄米5kg → 白米に精米 → 白米4.5kg になります。】
  • ただし、翌営業日以降の出荷をご指定頂くと「前日までのご予約1割増量サービス」が適用されます。その場合、5キロご注文の場合は、白米は5キロ、玄米では5.5キロの形で出荷されます。
  • 精米歩合は白米・玄米・分搗き(七分・五分・三分・一分)と選べます。詳しくはコチラのページをご覧ください。
  • お米の硬さは当店での白米の試食に基づいた判断です。
  • お支払い方法、運送料金はコチラ■をご参照ください。

価格・ご購入

【玄米価格】
1kg 600円 5kg 3,000円

精米歩合:
購入キロ数: