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佐賀県産・夢しずく(東与賀産)

佐賀県のみで栽培されている県オリジナル品種です。

平成12年に佐賀農研センターで育成され、以来、コシヒカリやヒノヒカリに劣らない美味しさが評価され、 佐賀県では二番目の作付シェアを維持している定番銘柄です。

29年産で初めて日本穀物検定協会による最高ランクの評価を受け、令和元年産で3年連続の特A評価となりました。

軟質のお米ですが、米粒表面に張りがありベタッとした舌触りの少ないお米です。米粒の中の粘りはしっとりとしており、口溶けが良く食べやすい銘柄です。冷えても硬くなりにくく、口の中でほどけやすい粒感がありながらも、食べやすい軟質のおにぎりが作れます。お弁当にもオススメです。

内部の柔らかさと粘りが強い点から玄米食にも良く合います。また、胚芽が残りやすいため、分搗きにも向きます。 また、分搗き精米をしても胚芽が残りやすいため、分搗き精米もオススメです。

ご家庭で想定される用途に応えるオールラウンダーな性格のため人気があり、北部九州では非常にポピュラーな品種です。色々なお店で販売されています。

また、産地・栽培方法・精米の仕上がり具合などによって、美味しさが猫の目のようにくるくる変わる特性があり、米屋の腕を発揮しがいのある品種でもあります。ひと味違った夢しずくをお楽しみください。

減農薬減化学肥料の特別栽培米では安値の銘柄であるうえ、佐賀県の充実した設備のカントリーエレベーターで調製保管されているため、品質の管理も行き届いており、安心してお召し上がりになることが出来ます。

オススメの用途

購入時の注意事項

  • お米の価格は玄米の価格です(消費税込み)。精米料金は無料です。
  • 白米でお買い上げの場合、、玄米の糠層(ぬかそう)を削った分、お米の重量が約一割減ります。
  • 【例: 玄米5kg → 白米に精米 → 白米4.5kg になります。】
  • ただし、翌営業日以降の出荷をご指定頂くと「前日までのご予約1割増量サービス」が適用されます。その場合、5キロご注文の場合は、白米は5キロ、玄米では5.5キロの形で出荷されます。
  • 精米歩合は白米・玄米・分搗き(七分・五分・三分・一分)と選べます。詳しくはコチラのページをご覧ください。
  • お米の硬さは当店での白米の試食に基づいた判断です。
  • お支払い方法、運送料金はコチラ■をご参照ください。

価格・ご購入

【玄米価格】
1kg 480円 5kg 2,400円

精米歩合:
購入キロ数:

特別栽培農産物に係る表示ガイドライン