来月の営業カレンダーです。

楽しみにお待ち頂いていた「お弁当の日」が、6月もありません。ホントに申し訳ありません。

じつは5月の中頃から入院していまして、やっと最近退院してきました。

自己免疫が膵臓を攻撃し続ける「１型糖尿病」でした。原因不明の病気で、一万人に一人の確率です。ウイルスが原因だと言われていますが、よくわかっていません。

五つ星お米マイスターで1型糖尿病っていないかもしれませんね。

狂った自己免疫が膵臓からのインスリン産出を阻害している状態ですから、生涯一日4回のインスリン注射のお世話になります。

入院中は糖質についても勉強してきました。一応、糖尿病患者。

それでも牛丼1杯ぶんのご飯量（250gくらい）を毎食食べています。毎食ですよ（ちなみに入院中の毎食のご飯は200gでした）。

最も血糖値の上昇を緩やかにする方法は、一日三食同じ時間に同じくらいの糖質量を摂取していくことです。一日三回の血糖値上昇の波をきちんと等間隔に並べてあげると、血糖は安定します。

一日二食や、一日一食にしてしまうと、体が糖質を求めてしまうので、少ないカロリー、少ない糖質を摂取しても、血糖値が急上昇していきます。そもそも一日二食はお相撲さんの食事の方法です。血液中の余分な糖分が、筋肉や脂肪にとりこまれて貯蔵されるのですから。

血糖値の上昇下降の波を増やしてしまう間食も、できれば避けたほうが良いでしょう。病院での栄養指導では、おやつを食べる場合は昼食と一緒に摂るように勧められました（ただし膵臓がいくらでも対応してくれる時期の子供や若い人は別です。特に）。

これからはそんなノウハウを皆様に還元していけることでしょう。お楽しみに！

5月の営業カレンダーです。GWのお休みは3日から6日までとなっています。ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願いします。

あうちさがびよりは、販売休止となります。ただし、今までずっとご購入を続けていらっしゃるお客様のぶんは在庫をある程度保管しています。

お持ち帰りスタンプ2倍デーは一日増やしています。

GWの連休に入る前の2倍スタンプデーは、10連休中に急にお米の消費が早まったご家庭用に。連休明けの2倍スタンプデーは遠出をされたお客様用に設けています。

5月25日は私用によりお休み致します。

今月の営業カレンダーです。

毎月5日の台所の日は、今までのオモチからお弁当へと切り替えとなります。

GWの連休は、5月3日から6日まで連休を取らせて頂きます。29日の昭和の日は営業致しますので、よろしくお願い致します。

おそらくですね、令和元年の10連休ともなると、旅行というよりも帰省される方のほうが多くなり、また仕事が休みでご自宅で過ごすお父さん方も多くなるため、ご家庭のお米の消費が増えそうであり、ここでお米屋さんが軽々と休めないなと、そういうわけで通年よりも1日多く営業致す次第です。

お待たせ致しました。3月の営業カレンダーです。

残念なことに、いつも米粉パンを作って頂いていた「パン・ド・ハウス」さんが閉店されましたので、米粉パンを販売できなくなりました。パンの販売はしばらくか、もしくはずっと、ありません。非常に残念ですが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

9日は所要のため午後の配達ができません。お店は18時まで営業しています。ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承お願い致します。