産直お野菜の日(それと本日の賄い)

5%還元のポスターを掲示(それと本日の賄い)

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. . 本日の賄いです。 ちゃんぽん。 . ちゃんぽんは、ボクの中では、とってもヘルシーなイメージです。 . なので低血糖を気をつけないといけません。 . 案の定、血糖値が期待したとおりに上がりません。ご飯も一緒に軽く1膳頂いたのですけど。。。 . イッツ・ア・ちゃんぽんマジック❗ . まあ、そうやって軽く見ていると、あとでしっぺ返しがくるというのも、よくあるパターンです。 . 今日は10月から始まる「キャッシュレス・消費者還元事業」のポスターを店頭に貼りました。 . 追加で、のぼりとガラス用両面ステッカーを頂くために電話で事務局に問い合わせ。 . 無人の応答ダイヤルを押していくだけかと思っていましたら、ちゃんと係の人に応対して頂けまして、ビックリ。 . 電話すぐ繋がりましたし。。問い合わせの数はすごい量だと思われるのですけど。。 . 偶然にも、経産省の職員が、レジ変更の案内のために来店されたりと2度びっくりでした。 . 何店回っていらっしゃるのかな🤔? . そうそう、明日は産直お野菜の販売&お持ち帰り2倍デーです。 . 明後日は、地元のテレビ局の取材が午後から入っています。 . 今週はバタバタと忙しく今日がピーク。たぶんそれで血糖値が低めに推移しているのでしょう。 . . #まかない飯 #賄い #ちゃんぽん #消費者還元事業 #キャッシュレス #軽減税率 #1型糖尿病 #福岡の米屋 #屋部商店 #福岡市城南区

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基礎インスリンの時間を変更(それと本日の賄い)

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. 本日の賄いです。 . むかごごはんに、おでん🍢 秋めいて来ましたね。 . うっかり日曜日に24時間効く持効タイプのインスリン注射を打ち忘れ、それを機に、夕飯時に打っていたのを昼食時に打つことに変更しました。 . そうするとインスリンの効き目の薄い、高血糖になりやすい継ぎ目の時間がお昼ごろにできます。 . その結果、お昼前の低血糖化が避けられますから、無駄な間食をしないで済むという、体重維持作戦計画。 . さあ、うまく行くのでしょうか❗😆😆 . 記録といえば、将来的に義務化になるHACCPという記録簿を導入しています。 . なにか製品に問題が発生したときに、記録から原因を突き止められます。 . こういったのも大事ですね。記録は大変ですけど。 . . #まかない飯 #賄い #むかごごはん #おでん #1型糖尿病 #HACCP #福岡の米屋 #屋部商店 #福岡市城南区

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ビッグニュース

屋部商店号2号(それと本日の賄い)

ちびっこカメラマン(本日の賄い)

七山コシヒカリの新米入荷(それと本日の賄い)

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本日の賄いです。 . 今日は収穫されたばかりの七山コシヒカリの試食でした。 . 見た目よりも粒離れの良い感じに仕上がりました。ふっくらと炊き上がっています。 . 少しコーンのような薫りがしました。さすがに採れたてで若いなという感じでした😃😃😃 . . 佐賀県唐津市の山の中で栽培されていて、標高は600メートルくらいでしょうか、ここから下流に日本の滝百選に選ばれた観音の滝があります。 . 水も景色も綺麗な産地です。惚れ惚れします。 . 画像の田んぼのすぐそばには、保護区になっている樫原湿原があります。 . 以前入院していた病院のナースステーションに、樫原湿原の写真が飾ってありましたね〜。懐かしや。 . 今日は、配達用の車の納車(屋部商店号2号)もあり忙しく、インスタの投稿が遅れました。 . アルミにこだわりましたよ〜〜😃😃😃 . . #まかない飯 #賄い #七山コシヒカリ #佐賀県唐津産 #福岡の米屋 #屋部商店 #福岡市城南区

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百道浜の木の花ガルテン(それと本日の賄い)

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. 本日の賄いです。 . 柿と大根の酢の物。クリとスペアリブの煮込み、トマトのおかか和え、崩し豆腐とすりごまの味噌汁。おだしは茅乃舎さん。 . 美味しかったです😋😋😋 . 先日の日曜日に久しぶりにTNC放送会館(パヴェリア)に行きました。 . 近隣には、サザエさん通りがありまして、ここにもサザエさんが。 . 1階のテナントには、大分県日田市大山町の物産館「木の花ガルテン」もありました。 . ムカゴや栗や梨、お漬物をゲット。 . 大山町といえば、進撃の巨人の諌山創先生の出身地。 . 最後の画像は、高校生時代にバイトされていた大山町のヤキソバ屋さんに飾ってあった写真です。 . また行きたいですね😃😃😃 . #まかない飯 #賄い #栗 #柿 #パヴェリア #大山町 #木の花ガルデン #進撃の巨人 #サザエさん #福岡の米屋 #屋部商店 #福岡市城南区

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長粒種ホシユタカと血糖値(それと本日の賄い)

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. 本日の賄いです。. . 🌰🌰栗ご飯パエリア🌰🌰 . . お米は長粒種の佐賀県伊万里産ホシユタカ。 茅乃舎さんの野菜だしも使っています😃😃😃 . . 美味しかったです❗😋😋 . . ホシユタカは高アミロース米ですから、糖分の消化吸収が穏やかです。. . またこういったお米は、難消化性デキストリンも多く含んでいる傾向なので、日頃のご飯量と比べて、いったいどのくらい多めの量を食べたらいいのか?良く分かりませんでした(笑). . とにかく、よく食べました😅😅😅. . アミロース含量は全体のデンプンの分解量に関係し、難消化性デキストリンは、デンプンの分解速度に関係があると言われています。. . . #まかない飯 #賄い #パエリア #栗ご飯 #茅乃舎 #佐賀県伊万里産 #ホシユタカ #難消化性デキストリン #福岡の米屋 #屋部商店 #福岡市城南区

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低血糖は極力減らす(それと本日の賄い)

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本日の賄いです。 里芋とイチジクが美味しかったです😃😃😃 . . 2枚目のご飯は、7分づき米。以前紹介したブレンド米の試食です👍 . 昨日の月1の外来診療では、Hba1cが6.7。月間の高血糖の時間帯が20%、標準のときが80%でした。. . 低血糖は0%です😄😄😄 . . お盆休みに血糖値がかなり乱れたわりには、Hba1cの数値は前回より0.3%減。赤血球の寿命が長い体質なのでしょうか🤔. . ちなみに1型糖尿病の高齢者の場合は、低血糖の時間帯は0か1%が目標値です(成人は4%以下です)。. . そのかわり高血糖の時間帯が50%近くあっても構わないようですね。 . 高齢者の低血糖のリスクは、脳卒中、認知症などありますが、多いのが骨折ということでした。 . インスリンは、骨を作る働きもあります。 . 血糖値を気にするあまり食事を制限し過ぎて、そのうえ低血糖で倒れて骨折のパターンといったところでしょうか。 . 高齢になるとなかなか難しいですね😅 . 今から肝に命じたいと思います😅😅😅 . . #まかない飯 #賄い #イチジク #里芋 #インスリン #血糖値 #1型糖尿病 #福岡の米屋 #屋部商店 #福岡市城南区

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