今月の初旬に博多駅にオープンした「九州パンケーキKitchen」に行ってきました。
小規模ながら素敵な空間。
パンケーキミックスや小麦粉、食器類などもあります。テイクアウトのマフィンやコーヒーも販売されています。上の写真奥の扉の向こうがキッチンです(九州パンケーキ“Kitchen”ですから)。
デリシャス。
それもそのはずの原材料表示。
グルテンフリーミックス粉の焼きドーナッツと、マフィン各種も購入しました。パンケーキサンドと合わせて5点で合計1,040円の買い物でした。
マフィンは九州小麦を使用していて、焼きドーナッツはもちろん下の画像の粉を使用しています。
弊店でもお買い求め頂けます。一袋640円(税込)です。
焼きドーナツの断面です。
自宅でグルテンフリーパンケーキを作ったときは、ミックス粉一袋に対し玉子3個を使用するせいか、フワッフワッ食感ばかりが目立ちましたが、この焼きドーナッツは、もちもち感も加わっていて美味しかったです。焼き方によるんでしょうね。勉強になりました。
九州パンケーキKitchen
アミュプラザ博多店
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 B1F
TEL 092-409-2219