明日はお野菜の産直市です。
佐賀県相知町の産直所から直送のお野菜が届きます！
今回もたくさんのお野菜が届きます！
お米もお持ち帰り2倍スタンプです。ご予約1割増量と併用できますから、とってもお得です！
商店街の各店でも各種サービスを開催致します！
本日はビックリしたことに、宮崎から九州パンケーキが届きました。
熊本川の九州道も、大分の東九州道も、一部区間がまだ通行止めのはずなのですが・・・。
しかも発送日が18日で、到着したのが本日の午前中です。運送会社は佐川急便。
当店で利用している薬屋の営業さんも、2ｔ車をレンタルして今日は熊本で栄養ドリンクを配りながら納品してくると言っていましたので、だんだん物流の状態が良くなってきているようです。
熊本地震の本震には、かなりびっくりさせられましたが、前回と引き続き被害がありませんでした。
遠方のお客さまには大変ご心配をお掛けしたかもしれません。皆元気にバリバリ働いています。
福岡は特に買い占め騒動のようなこともなく、ペットボトルの水などが県南から徐々に売り場から姿を消し、福岡市内でも入手が困難な状況にはなっているものの、熊本から久留米あたりまで買い出しに来ている車両などもあるようで、逆に福岡から熊本に届けている人もいるみたいで、備蓄目的で無くなったような印象があまりしません。ゆっくりと静かに、卓上コンロやガスボンベなどが品切れしている感じです。
生鮮食品などは、豊富にあります。牛乳は熊本産が多かったので、さすがに欠品が目立ちますが、あとは普通に暮らせています。お店も通常の忙しさと売上です。
３１１のときは、なぜあんなに忙しかったのだろうか？と思うと、やはり原発事故で、その恐怖や心配は相当なものだったのだなと改めて痛感しました。一年ぶんくらいのお米を備蓄したような方もいらっしゃったんでしょうけども、今回は運良くそういった騒動がありません。本当に良かったです。
鹿児島の川内原発を止めたほうが安心だと思いますが、安全基準よりも遥かに下の影響だったらしく、現在も稼働しています。四国の原発や、佐賀の原発も心配されています。注目が海外からも集まっているそうなのですが、原発関係はいつものダンマリのような状態ですね。記者会見などあったのでしょうか？ギリギリまで無口なのは変わってない様子です。
ここでキチンと稼働理由の説明をして、止めても止めなくてもしばらくは安全性にあまり差がなければそういったことや、止めた時のデメリットや、川内原発は計画通りに避難できる道路状況なのかなどを教えてくれるといいのですが、そういったこともまだのようです。やれば点数がかなり上がりそうなんですけどね。止めたほうがいいと考えている自分ですら、何やってるのかなと思ってしまう状況です。いろいろと諸事情あるとは思いますが。
（追記：このブログをアップした1時間前くらいに原子力規制委員会の記者会見が行われていたようです。このエントリーを書いていいるときでしたので、まったく気づきませんでした。読者の皆様には混乱を招いたかもしれません。謹んでお詫び申し上げます。これと同時刻に、やっとオスプレイも運用され始めました。記者会見にしてもオスプレイにしても、好印象を与えるには１～2日くらいは遅れているような気持ちから、記事はそのまま残しています）。
さきほど、博多、熊本間の在来線が繋がって運行できるようになったというニュースがありました。福岡から見ると、熊本はあらゆるものの製造工場みたいなイメージの県で、農産物なども豊富ですし、かなり品質の良い湧水などもあります。底力のある県ですから、復旧や復興が早いペースで進みそうな感じもします。北に福岡、南に鹿児島といったわりと都市化の進んだわりに農産物の多い県に挟まれていますし。逆に報道の少ない大分が少し心配です。これ以上大きな地震がないことを祈るばかりです。
さて、来月の営業カレンダーですが、下記のようになっています。ゴールデンウィークの連休がありますので、どうぞよろしくお願い致します。
昨夜の地震で被災された皆様方にお見舞いを申し上げます。
また、安否確認のメッセージも多数頂きました。ありがとうございました。
昨夜確認したところ、お店は無事でなにひとつ被害がなく、今朝の精米作業でも設備等が綺麗に動いていました。日頃のメンテナンスを心がけておりますので、堆積したホコリやチリ等の心配もなく、安心して通常通り営業できております。
家族のほうも無事です。娘たちはモノが飛んできた場合にどう避けるか練習するような感じで、我が子ながらと呆れると同時に寝かしつけに困った夜でした。
家の家具にはつっかえ棒をしていましたので、その点では非常に安心感がありました。日頃の防災対策の必要性を感じました。
いろいろと状況を確認した後に、理科年表を取り出して地震年表を読んでいたのですが、いろいろと思う節があったので、以下ウィキペディアから転記しておきます。
注: 2003年9月17日に気象庁マグニチュードの算出方法が改訂され、これに伴い1924年以降に発生したほとんどの地震のマグニチュードも改訂された（一部は先行して2001年4月23日に改訂）。このため、マグニチュードが改訂された地震については改訂前の値を括弧書きで併記している（例: 2001年3月24日 芸予地震 – Mj 6.7（旧Mj 6.4））。
少し引用が長かったですが、明治の熊本のM6.3の地震から、大正の関東大震災までの年表です。
明治時代は、熊本の地震から約7年後に三陸沖地震が起こっています。平成は、2011年3月11日東北地方太平洋沖地震（東日本大震災）から約5年後に今回の熊本の地震です。順番は逆ながら、似たような間隔での地震発生でした。
そして明治の熊本と三陸沖の地震の間に、内陸地震では国内最大の地震と言われる濃尾大地震が起きています。
地震は連動している場合がありますから、このブログをご覧になっている遠方の皆様もぜひお気をつけください。
明日20日と、明後日21日は、連休です。
連休明けの22日は、毎月恒例の産直お野菜の日です。
かなりたくさんの種類のお野菜が揃う予定です。
今週月曜日に放送された「チャージ730」（テレビ東京）で、ＪＡからつのオリジナルブランド中晩柑「はまさき」が紹介されていました。「麗紅」というミカンをさらにブランド化したもので、収穫後1ヶ月間低温倉庫で寝かせたりと、独自基準を満たしたものだけを「はまさき」という名前で販売するといった、非常に手間隙のかかったミカンです。
さすがに「はまさき」は入荷しませんが、「麗紅」は入荷の予定です。柑橘類美味しいんですよね。前回の金柑も人気でした。
商店街の各店もサービスを用意しています。
つけものハウス・矢野商店さんのお漬物は当店でも販売致します！
今週は卒業式だったり高校の合格発表だったりと、そういった話題が多かったのですが、この時期は親元を離れたり単身で引越しされたりという方が多いと思います。
小型の炊飯器を購入される方も多いでしょうから、ひとつオススメの機種を紹介しておきます。
「東芝 RC-5SJ」というこの機種。お店の試食用炊飯器として先月購入致しました。
何度か炊いてみたのですが、かなり美味しく炊けます。美味しく炊けすぎて、試験炊飯用としては困ってしまうパターンに陥っているくらいです（ここは米屋のグチとして聞き流してください）。
ポイントは、消費電力が他の機種よりも大きいこと（といっても三合炊きですから、消費電力は低めの部類です）。
釜はけっこう厚くて、ダイヤモンドと銅がコーティングが施されています。そのため保熱と熱伝導の良さが期待できること。
お釜全体が熱くなるIHジャーではなく、下部熱源のみのマイコンジャーですが、釜が丸釜で水の熱対流が良さそうな形状をしている点も購入の動機になりました。下からの熱でお釜の中で対流が生まれ、グルングルン回りそうな形だと、そう感じています（試験データを知らないので予想の話しですが）。
【左が以前使用していたPanasonicの内釜。右が東芝 RC-5SJ】
しかしなによりオススメな点は、浸漬の時間が要らないことです。洗米して水を入れたらスイッチぽんで炊けます（逆に浸漬してしまうと美味しさが損なわれることが多い）。ここは非常に便利な点だと思います。
12時間保温も出来ます。価格も1万円前後とお手頃です（ネットだと8千円台でした）。
ちなみに三合炊きですので、一度に二合くらいを炊く人向けですね。そのあたりが一番美味しく炊ける量だと思います。
以前使っていた炊飯器はもうボロボロで材質も変質していそうな感じ。3年か4年くらい使ったと思います。
昨年の秋冬の時点で、すでに炊きあがりもいまいちになっていました。ここまでよく粘って使用に耐えてくれました。
現在はさらに粘って、、、調理用になっています！もっとがんばれ！
来月の営業カレンダーが出来ました。
今回はコラムが多くなっています。
先月発表された「米の食味ランキング」の感想と、そもそも「米の食味ランキング」とは？というお話しです。
4月5日の台所の日のご予約表も配布中です。
今日はメンテナンスをしっかりしました。
写真は精米機ユニットから石抜き機を外してメンテする妻。精米機ユニットの中に内蔵されていますので、外からは見えない機械なのですが、最初に玄米が通過する一番汚れやすい部分です。
今日は2台ともピカピカになりました。妻も手慣れてきた様子。
明日テレビで弊店が紹介されます。
番組は「秘密のケンミンSHOW」！
ではなく、
「ダウンタウンDX」！
でもなく、
「秘密のケンミンSHOW」と「ダウンタウンDX」という2大有名番組の間の6分間のうちに放送される「心感覚サービス」というミニ番組です。放送局はFBS福岡放送。ローカル番組です。遠方のお客さまは観れません。申し訳なく。
しかし、たった2分間だけの放送ながら、二日間に渡り撮影があり、じつは3回目の取材もありそうだったという、とても丁寧に製作されている番組なのです。
http://www.fbs.co.jp/shinkankaku/
【FBS心感覚サービスのサイト】
（福岡県民の方は、お住まいの地域のお店を検索すると面白いと思います）
これまで何度かテレビで紹介されている弊店ですが、自分メインの番組は初めて。カメラ馴れしていませんので、目が泳いでしまって大変迷惑をお掛けしてしまいましたが、なんとか撮影も終わり、明日の放送と相成りました。
ご覧頂けるエリアにお住まいの方は、ぜひご視聴ください。
FBS（５チャンネル）21:54からの放送です。
それと先日、業界紙の「商系アドバイス」の1面でも紹介されました。
楽しく選んで頂けると幸いです。
明日は「お持ち帰り2倍スタンプデー」+「台所の日」です。
メニューは以下のとおりです。
【台所の日のメニュー】
小モチ 1kg（約20個） 1,296円
小モチ 500g（約10個） 648円
キビモチ 500g（約10個）926円
あんこもち おひとつ 140円
かき揚げ丼 １杯 400円
海老天むす ミニサイズ3個 200円
おにぎり弁当 おにぎりと惣菜 360円
手作り漬け物 種類いろいろ 200円
今月は、かき揚げ丼になっています！
それとお知らせを2つ。
まずはお店用のLINEアプリである「LINE＠」の「１：１トーク」という機能をONにしました。「LINE」のように気軽にメッセージのやり取りができるようになっています！
次のお知らせは、やっと弊店ウエブサイトの更新を行い、「グルテンフリー・ワッフル＆パンケーキミックス」の購入がネットから出来るようになりました。
http://kome.st/frame-pancake.html
【弊店サイトで3アイテム購入できます】
240g入って一袋640円（税込）です。アメリカのGFCO認証マークを取得しています。海外でも販売していく予定なのだそう。中の米粉は九州産です。
試しに一度焼いてみたのですが、卵を3個使うことと、砂糖が多く使われていることから、ちょっと今までの九州パンケーキとは違う感じです。ふんわり甘いパンケーキが焼けます。ワッフルも美味しいでしょうね。
本日3月4日は、博多駅のJR博多シティアミュプラザ地下一階に「九州パンケーキKitchen」がオープンしています（隣はゴディバとキャンディー・ショータイムというオシャレな並びです）。
九州パンケーキの全アイテムが揃う専門ショップです。博多駅に遊びに行ったときはぜひお立ち寄りください。楽しいと思います。
テイクアウトもできるそうで、「グルテンフリーミックスを使った焼き菓子や、九州産の原料を使ったマフィンやサンド、オリジナルスムージーも登場です！おしゃれなキッチン雑貨も販売致します」という発表がありました。ボクも一度行ってみないといけません。
それでは皆様よい週末を！
福岡の老舗タウン情報誌「シティ情報ふくおか」に、取引先のお店が紹介されておりましたので、ブログでもお知らせ致します。
できたてホヤホヤのお店です。
オープン前には、とにかくたくさんの銘柄からシャリに使うお米の候補を選んで頂きましたが、今のところ、五つ星お米マイスターの特別ブレンドを気に入って頂いております。
ご主人と女将さんのご要望をお聞きして、品質と柔軟さを大切にしながら、皆様に喜んで頂けるように、こちらも気合を入れて励んでいきたいと思います。
お店は筑紫女学園中学・高等学校のすぐ近くにあります。詳しい地図は、下記サイトをご参考ください。
お隣の美容室「Beehive」さんと、弊店の前に落し物がありました。
落とし主の方がいらっしゃいましたら、ご連絡ください。
中には給食ナフキンが入っています。男の子のお名前入りです。
明日土曜日の20日は、毎月恒例「産直お野菜の日」です。
佐賀県相知町の産直所から直送で届きます。たくさんのお野菜がありますよ。
さらに月2回だけの「お持ち帰り2倍スタンプ」の日でもあります。「前日までのご予約お米1割増量サービス」と組み合わせ可能ですので、とってもお得です。
「つけものハウス矢野商店」さんのお漬物を当店でも販売しております。明日は何が届くのでしょうか。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！