本日のブログは、イベントのお知らせです。
本日優勝を決めたら、明日10月31日と11月1日に、お米10％増量キャンペーンを開催します！
今日優勝が決めれなかった場合は、連休明けの11月4日と5日に開催です！応援よろしくお願い致します！
また別件なのですが、LINEで会員登録頂いた方々には、11月に「お米10％増量クーポン」を発行の予定です。こちらは11月中旬ごろの予定です。登録された全ての方が対象ですので、お友達やお知り合いの方にもぜひオススメください！配達店頭問わずサービス致します！
甲子園での宴もたけなわですが、新米の告知です。
少々遅れ気味の通販サイトの更新をしました。3銘柄追加です。
まずは佐賀県産ヒノヒカリ。430円から390円に大幅値下げ。今夏は日照不足で心配されましたが、なぜかこのヒノヒカリだけは、出来栄えに期待している関係者の方が多かったです。
試食の感想は、その期待を裏切ることなく、なかなかの出来。例年と変わらぬその食味。安心して販売できます。当店では最安値の銘柄ですので、購入される方も比較的多く、今年の出来栄えにホッと一安心でした。
購入は下のアドレスからどうぞ！
http://kome.st/frame-hino.html
【佐賀ヒノヒカリの通販ページ】
さてさてお次は、私の大好きな銘柄。
逢地（あうち）の里の米・夢しずく。
個人的には毎日食べたい美味しいお米です。全体的に薄味なのですが、そこがイイ！
薄味で美味しい。薄味だけど美味しい。そういったお米ってなかなかないのです。こういったお米は、食欲があるときもないときも、常に美味しく頂けます。しっとりした粘りの柔らかめのお米です。
購入は下のアドレスからどうぞ。
http://kome.st/frame-autisizuku.html
【逢地夢しずくの通販ページ】
さてお次は、昨年佐賀米コシヒカリの名を一躍高めた銘柄です。
佐賀県厳木（きゅうらぎ）町天川（あまがわ）地区産・天川コシヒカリ。昨年の米の食味ランキングで特A評価を獲った銘柄です。この写真の場所で、標高600メートルくらい。近くには九州では珍しいスキー場があります。
昼夜の寒暖の差、そして豊富な水量。一昨年くらいから、食味が非常に向上した地域なのですが、今年も裏切らない美味しさでした。いい具合に安定してきました。なぜなら、25年産は明らかに高温の中で育ち、今年はほぼ冷夏といっていい夏でした。この2年で食味が高い位置で安定しているのはスゴイです。
今年は良い時期に訪問できて、たくさん良い写真を撮影できました。前述のように日照不足ですから、安心しに行ったということもあるのですけども。。。珍しくビデオも撮ってきました。
産地の様子が伝わったでしょうか。改めて写真などは、後日掲載します。
購入は下のアドレスからどうぞ。
http://kome.st/frame-amagawa-kosi.html【天川コシヒカリの通販ページ】
現在試合中のクライマックスシリーズ第六戦。いまのところ3対0でホークス勝っています！もしこのままソフトバンク・ホークスが勝てば、明日明後日の2日間、お米1割増量キャンペーンします！勝手に増量します！
前回のエントリーでは、1割値引きという告知でしたが、変更になっています。というのも、お米1割増量は、レジ打ちの作業が煩瑣になりますので、お野菜の日にかぶると、レジミス等でいろいろとご迷惑をお掛けする心配があったからです。
明日以降は業務に余裕がありますので、1割増量でいきます。応援よろしくお願い致します。
今日の産直市も盛況でした。皆さま、大変ありがとうございました。
個人的には、梨が非常に美味しくてビックリしました。でもやっぱり、秋の味覚の代表格といえば、サツマイモ。
「野菜を凝縮するとさつま芋になる」と言われるほど、様々な栄養素を含んでいます。カリウムや鉄、銅、マンガンなどのミネラル類や、ビタミン類もバランス良く豊富。食物繊維も水溶性・不溶性ともに良く含んでおり、かなり大量の野菜を食べたのと同量の栄養を摂れます。お芋さんスゴイ！
注意点は、緑黄色野菜に比べると、カロテンが少ない点。それとカロリーが高い点に注意ということですが、食物繊維は余分な糖質やコレステロール、食塩の吸収を防ぐ働きがあり、サツマイモは上記のように食物繊維には事欠かないですから、食べ過ぎなければいいでしょう。ゴロッとお味噌汁に入れてもいいですね。脂質とタンパク質は少ないので、秋刀魚などの焼き魚と合わせると更にいいです。美味しいご飯も忘れずに。
お芋さんをはじめ、美味しいお野菜が少し残っておりますので、明日もお野菜販売します。今晩ホークスがクライマックスシリーズ優勝を決めれば、お米1割増量です！
今回は、明後日月曜日の産直市のお知らせです。
今回もたくさんのお野菜が揃います！イモ類も美味しそうです。
秋の味覚満載で販売致します！
商店街各店でも、サービスしています。
郵便局は年賀はがきですか。もうそんな時期なんですね。プロ野球もいよいよ大詰めですし。
クライマックスシリーズも、ソフトバンクホークスが今日で王手。明日決まるやら、明後日決まるやら。明後日の産直市の日は、当然ながら結果がでているわけです。どきどき。優勝した場合は、お米の1割値引きセールを企画しています！
今週は、ブログの更新が一回でした。先週からいろいろと製作をしていたのですが、長引いてしまって。上の写真は、新しいスタンプカードです。印刷所の方に色々と突っ込まれながら、発注したお店の方に助けられながら、やっと本日完成して引き取り。なかなか感じ良くできたのでは。
その他にも、久しぶりに赤ちゃんの体重分のお米のご依頼を頂いたり。こういったお仕事はなかなか楽しいものです。当店も次第にギフト用の箱であったり、オリジナルの米袋であったりとアイテムが揃ってきて、ギフトも充実した対応ができるようになってきました。こちらの仕事も積極的に展開しても良さそうな状況です。
赤ちゃんの写真をお米と一緒に同封するのですが、何枚か候補を作り選んで頂くことにしました。都合上、写真も名前も生年月日も架空のものを、ブログにはアップしています（他にも色々とデザイン案はあるのですが、３点だけ）。
こういった感じに赤ちゃんの写真を加工しています。テンプレートとして使えたらいいのですが、頂いた写真によってフォントや文字のレイアウトなどを変えていかないと、なかなか満足な仕上がりになりません。
米袋に直接印刷したり、シールにして貼る方法もあるのですが、それだと、もらったあとに米袋を捨てれないという声を聞きます。ずっと残しておく方には不便です。
なので、写真を同封するくらいがいいかな～と思って、今までそれでやってきたのですが、写真だとずっと残ってしまうのが逆に問題なのです。下手なのを作れない、いいものを残さないといけないというプレッシャー。。。
なんとなくですが自分の腕も上がってきた実感もありますし、今後はこの路線も頑張ってみます。
今回は、来月の営業カレンダーの話題です。せっかくの３連休ですが、台風が近づいてきていますね。。。
もし、台風が日本列島を直撃すると、もちろんのこと農作物への被害が出ます。ひょっとするとお野菜がさらに高騰するかもしれません。いろいろと物価高の話題もニュースになってましたし、安くなっているのは米だけかも。
ということで、「お野菜が高いときは雑穀ご飯がオススメですよ」というお知らせを今回は掲載しました。
まあ、ほぼ受け売りの内容なのですが。。８月に大阪のお米マイスターの研修会がありまして、そこで管理栄養士の柏原ゆきよ先生の講演を聴きました。非常にもっともな内容でしたので、早めにブログで報告するつもりでしたが、なかなか機会に恵まれず、今回のカレンダーでのご報告となった次第であります。
ダイエットに関しては専門外であり、またダイエットをしたことがないので効果のほどは分かりませんが、講演をお聞きし、また書籍を読むと、自分が痩せ型の体型であることが腑に落ちました。太るメカニズムを解説する本はたくさんあるのですが、痩せているメカニズムを解説してくれる本になかなか巡り合わないんですよね。。
食物繊維に関しては、お野菜では全く足りないので、炭水化物からも摂らないと便秘気味になるのですが、そういった点でも納得がいきました。胃腸を鍛えている方は玄米食、普通の人は分搗きがいいと思います（ちなみに我が家は一分搗きと白米のハーフブレンドです）。
美味しさでいえば、白米はやはり美味しいですし、銘柄によって色々な特性を楽しめます。そのときは、緑黄色野菜や根菜類を多めに一緒に食べるといいですよ。
福岡天神の百貨店、岩田屋限定で久住ミルキークイーンが販売されます（追記：店頭でも販売致します！）。
ミルキークイーンは、低アミロース米の代表格で、食感その他、もち米に近い性質を持っています。そのため、柔らかくもっちりとした食感、しっとりとした粘りで、どちらかというと、女性向きの品種です。
その反面、ややタンパクな味と、食感のクセから、好みの別れるお米でもあります。自分も少々苦手な品種でした。
ところがどっこい、今回販売される大分県竹田市久住産のミルキークイーンは、良い意味で裏切ってくれました。試食時に「うまっ！うまっ！」を連呼してしまい、周りがやや引き気味に。。。それくらい美味しかったです。
なんといいますか、今まで出会ってきたミルキークイーンとは違って、風味と甘さを兼ね備えていて、それがミルキークイーンの特有のしっとり感で舌に乗り、広がるものですから、これはちょっと凄いなと。
産地の大分県竹田市久住は、久住山、くじゅう連山の麓に広がる高原地帯です。七里田温泉などの温泉や、九州で最も水温が低いといわれる一番水などの湧水に恵まれた地域。
しかしなんといっても、一番の観光スポットは、ガンジーファームでしょうか。ガンジー種といわれる非常に珍しい乳牛を育てている牧場があり、ソフトクリームがめちゃめちゃ美味しいのです。訪れたときは、いつも長蛇の列でお客さんが並んでいます。
http://www.guernsey-farm.net/
【ガンジーファームのサイト】
大分は豊後牛などの飼育も盛んで、その堆肥を使った土作りと、標高の高さによる昼夜の寒暖の差、棚田の多さが美味しいお米の育つ原因になっています。
風景はこんな感じです。ツーリングやドライブ、登山客などで賑わいます。左奥の建物は“レゾネイトクラブくじゅう”です。人気のコテージタイプホテルです。自然を満喫できます。
こんな環境の中で育った美味しいミルキークイーンです。男性にもオススメですよ。
※岩田屋のみの限定販売でしたが、産地より余分にお米を頂いたので、店頭でも販売致します！
エントリーのタイトルが長いですね。。。
先日お知らせした“佐賀県産・夢しずく（特別栽培米）”の買い物カゴを当店サイトにアップ致しました。
以上！（本文は短く終わります）
先週土曜に放送された「満天☆青空レストラン」（日本テレビ）。
今年のお米は、“島根県産・石見銀山つや姫”でした。お米好きの皆さまなら、ご覧になった方も多いのでは。
当店でも26年産入荷しています。あまり数量を入荷していませんので、店頭配達のみの販売。玄米1kg500円です。通販をご希望の方はお手数ですが、当店サイトの“お問い合わせフォーム”にご連絡ください。
このブログに当店のメールアドレスを公表してもいいのですが、すぐにスパムロボットに登録されてしまうのが、ウェブの怖さ。なかなか面倒ですね。。
お問い合わせフォームでも面倒な場合は、このブログのコメント欄でも対応できます。こちらで許可しない限り内容は公表されない設定になっております。そのため、お問い合わせフォームと同様な使い方ができます。
先週は、妻が風邪をひいてしまい、通販サイトにアップすることができませんでした。お手数をおかけ致しますが、よろしくお願い致します。
購入時にご注意願いたいのですが、番組で紹介されていたのは、実はこの通常の“石見銀山つや姫”ではなく、“巨木・ご神木・棚田米 石見銀山つや姫（氷感熟成バージョン）”です。当店にあるのは、通常のものです。いろいろとバージョン違いがあるようで、興味津々で番組を観ておりました。
氷感熟成の技術導入などは、なかなか面白そうです。これから良い産地に成長していってくれるように願います。
今日は、忙しい月曜日のさなか、お店の配達用のスタンプカードの在庫が切れてしまい、新しく印刷を頼まなくてはいけない事態に。どうせならデザインを変更しようと、四苦八苦。なんとか形になりました。
もうちょっとブラッシュアップしたいところですが、突発的な雑事も多く発生し、今週は新米を続々と入荷するスケジュール。表示の変更やサイトの更新もしないといけませんので、今回はここまで。ムムムムム。
25年産の“佐賀県産・夢しずく（特別栽培米）”は、今日で完売となりましたので、明日入荷ぶんから26年産になります。価格は玄米1kg465円から430円に値下げしています。相場の関係です。
もし、お急ぎの通販のお客さまがいらっしゃいましたら、25年産のままご注文頂いてかまいません。26年産に換算して出荷致します（例：25年産のお買い物カゴで玄米5kgご注文の場合、26年産5.4kgにて出荷）。