月別アーカイブ: 2016年8月

「台所の日」のお知らせです。 2016年9月

9月5日の「台所の日」のお知らせです。

営業カレンダーでもお知らせしましたが、メニューは以下のとおりとなっております。

台所の日のお知らせ(2016年9月)

ご予約は明日8月31日までです。ご注意ください。

燻製スパイスのおにぎりは、こんな感じです(手前側のおにぎり)。

2016-07-23 029

お米は、新米の七夕コシヒカリを使用する予定です。

魚沼コシヒカリで試食したときは、燻製岩塩が相性があまり良くなく、燻製スパイスとの相性が良かったのですが、新米の七夕コシヒカリは燻製岩塩も燻製スパイスも相性が良かったです(個人的には燻製岩塩で食べたほうが美味しいと感じました)。

うっすらと予測はしてましたが、この結果にはやはりちょっと驚きでした。ご飯ってつくづく不思議な世界ですし、やってみないと分からない世界でもあります。

営業カレンダーと営業時間短縮のお知らせ 2016年9月

来月9月の営業カレンダーです。

9月1日から営業時間を1時間短縮し、9時から18時までとなります。

お店は18時で閉店しますが、配達は19時まで対応可能です。

「前日までのご予約一割増量サービス」を始めてから、ご注文が集中する時間帯が随分と変わり、午前中や昼間のお店のご利用が多くなってきました。1時間早く閉店することで次の日の業務を円滑に運べるようにします。

18時から19時までのご来店がかなり少なくなっているとはいえ、今回の短縮でご迷惑をおかけすることもあると思います。申し訳ありませんが、何卒ご了承お願い致します。

配布用カレンダー(表) 2016年9月

営業カレンダー(ウラ) 2016年9月

LINE、Facebook、Twitterで新米情報などを告知していきます(Instagramはもうそろそろ更新しようと思います)。

LINEはもっと多くの方にご登録頂けるようになれば、クジなどの機能も使っていきたいです(例えば上記画像の燻製岩塩や椎茸パテが当たるようなクジです)。

明日は「産直お野菜市」「お持ち帰り2倍スタンプデー」です。

お盆の連休、皆様に御迷惑をお掛けしたと思いますが、楽しんできました。

いつも通り、宮崎の妻の実家に帰省していたわけですが、宮崎、とてもいいところです。

故郷納税日本一に輝いた宮崎県都城市にも、もちろん行ってきました。牛・ブタ・鶏・焼酎などなど名産品がたくさんあります。都城市にはこれまで何度も何度も訪れているわけですが、今回は国道付近以外のディープ都城も体験してきました。

目的地までの住宅街の中、屋根付きの広めの月極駐車場があるね~などと車の助手席に座ってぼんやり外を眺めていたのですが、よく見てみるとなんとその月極駐車場には、黒毛和牛が何頭もいました。

えっ!と思いましたが、そこは駐車場じゃなくて厩舎だったんですね・・・。牛さんこっちを見てますよ・・。

見たことがない方には全く想像がつかない光景だと思いますので、うまく伝えられませんけども、そういったところでしたディープ都城。

また別の駐車場の入口付近には、ブランド卵の自動販売機が置いてあって、張り紙に「卵購入の方には豚肉差し上げます」という文字が・・・。

卵買ったら豚肉がもらえるんですか・・・。しかも自動販売機・・・。

なにせ車の中だったので、黒毛和牛の写真も、自動販売機の写真も撮影できませんでしたが、少々びっくりなところでした。次回はぜひ写真に撮りたいです。

さてさて、余談が多くなりましたが明日は恒例のお野菜の産直市です。佐賀県唐津市相知町の産直所から直送でお野菜が届きます。

お野菜 2016年8月20日

今回もたくさんのお野菜が届きます!

「お持ち帰り2倍スタンプの日」ですから、毎回たくさんのお客さまがおみえになります。お野菜は10時半頃に届きますので、必要なものがある方はその時刻を目処にご来店くださいませ。

「前日までのご予約一割増量サービス」も、もちろん実施しております。2倍スタンプと併せて、どうぞご利用ください!

愛ゆうせんの日 2016年8月20日

商店街の各店でもさまざまな催しやサービスを致します。

南片江の稲 2016年8月18日

連休明けの営業日の配達中に見つけた稲の花。だんだんと季節が秋に変わっていっていますね。まだまだ暑い日が続きますが、皆様がんばっていきましょう!

お盆休みのお知らせ

なんともお仕事がたくさんで、いろいろと告知が遅れております。申し訳なく。

まずはお盆休みのお知らせを。

お盆休みは、配布している営業カレンダー通り、14日・15日・16日の3日間です。曜日でいえば、日・月・火曜となります。

12日、13日は営業しております。すでにたくさんのご予約が入っております。ぜひ、「前日までにご予約は、お米一割増量サービス」をご利用ください。お得です!

新米の七夕コシヒカリも、店頭はもとより通販でも購入可能です。

http://kome.st/
【屋部商店の通販サイト】

サイトは少々リニューアルして、お米とお米以外の商品のページを分けています。少しスッキリさせました。

もう少し時間があれば、燻製岩塩や椎茸パテなどの新商品をドンドンアップしていけるのですが、なかなかそうもいきませんでした。もう少しお待ちください。

燻製岩塩
【燻製岩塩・燻製醤油などなど】

椎茸パテ
【椎茸パテ】

先日の日曜日は大阪まで行って、フリーカ・チアシード・ファッロのサンプルを頂いてきました。こういったのも、揃えていきたいですね。

フリーカ・チアシード・ファッロ【左からフリーカ・チアシード・ファッロ】

ご存知ない方も多いと思いますが、最近流行している雑穀のアマランサスやキヌアの次に流行るのではないかと言われている栄養価満点のスーパーフードです。

ご飯に混ぜる雑穀とは違い、他の料理に使われる素材なんですけども、麦類も少し充実させたいなと思っていましたから、渡りに船です。

ご飯が美味しければお料理も引き立ちますし、そのくせお料理を引き立てられるようなお米って、じつはそう多くはありません。定食屋さんに行ってご飯にガッカリ、みたいな体験は皆様されたことが多いと思います。

これからもたくさんの食材が出現して、いろいろな料理が出てくるでしょうけど、そういったものも優しく包み込んで引き立てていくような、主食としてのご飯の魅力をお伝えしていければいいなと思いますし、そこにこそ米の専門店の存在意義があると思うのです。