「cafe+bar chocon」で、夜の誕生日会。

たびたび当ブログで紹介している、福岡市中央区笹丘のカフェ「cafe+room chocon(チョコン)」。

いままでは、子連れのママたちが気軽にランチできるお店として人気でしたが、4月から夜の営業も開始しました。

店名も「cafe+bar chocon」に。

フランス料理店のシェフをしていたご主人が、これからは奥さんと一緒にお店を切り盛り。笹丘では珍しいクオリティの料理と、すでに評判です。

しかし、なんといっても今までと違う点は・・・

チョコン入り口 夜バージョン 

Heartland

 

酒が飲めます。

 

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美味しかったです。

自家製ロースハムと、じゃがいもの風味が良く活きた「アヒージョ」や、ピリ辛の「ペンネアラビアータ」などなど、期待を裏切ることがない楽しい食事。

4種のチーズを盛りつけたピザ「クワトロフォルマッジ」には、生地の美味しさにも感動。

しかし、なんといっても一押しは「糸島無農薬野菜のバーニャカウダ」。

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以前からチョコンさんでは、糸島の無農薬野菜を使用していましたが、ここにきてその方向性が、さらに活かされてきていました。

なぜなら、基本的に無農薬の野菜は、季節をずらして栽培することが難しい露地栽培。ですから逆に考えると、旬の一番美味しい時期に穫れた野菜しか揃いません。

また、朝の収穫後に、直送でお店まで送られてきますので、野菜の一番重要な要素である“鮮度”も保たれていますし、小売店の店頭に並ぶときに見栄えが最適になるように、早い時期に収穫されることもありません。

バーニャカウダのような、普通に市場に出荷されるようなサイズではダメな、小ぶりで食感の柔らかい時期のものをオーダーできますし、農園からも「この野菜は、あえてこの時期のものを食べて欲しい」といったものが、直送で送られてくるわけです。

今まではどちらかというと、小さな子供に安心して食べさせられる飲食店という立ち位置でしたが、純粋に美味しい料理としての満足度という点でも、さらに磨きがかかってきていました。

ちなみにバーニャ(ソース)は、お店のメニューの中でも一番の自信作だそうです。来店されたときは、ぜひお試しください。ボクからもオススメ致します。

sirop(シロ)の誕生日ケーキ

実はこの日は、次女の誕生日会でした。

今の御時世、子供の誕生日といえば回転寿司が相場。でもよく考えると、チョコンさんは昨年10月にケーキショップ「sirop(シロ)」を併設オープンしていたことに気づき、予定を変更。美味しい料理と美味しいケーキが、一度に楽しめるお店があるではありませんか。

シロさんのケーキは、「自分の好きなケーキしか作らんけんね!」という力強いメッセージをビンビンに発したものが多く、楽しみにしていました。こちらも期待を裏切りません。

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偶然にもこの日は、当店の米袋のデザインを依頼したMさん一家と遭遇。しかも2階はこの2家族で貸し切り状態でした。両家の子どもたちも似たような年齢。なので、一緒にお祝いの歌まで。ケーキも一緒に食べました。

子供が多少騒いでも許されるところが、子育て応援コンセプトのチョコンさんならでは。Mさん一家のお姉ちゃんが、積み木で素敵なオブジェを作ってくれました。ありがとう!

チョコンは遊べます

4月から夜の営業が始まり、シェフの旦那さんが加わったことで、“子育て応援カフェ”“無農薬野菜”“siropのケーキ”と、今までの積み重ねが非常にうまく繋がり合って回っていました。

赤ちゃんや小さい子供のいる家庭で、手作りで美味しく、かつ手頃な価格帯の料理を気兼ねなく食べることができる飲食店って、ほんとに少ないのですが、こんなに身近に出現するとは正直思っていませんでした。

子連れの方は、おもちゃや絵本がある2階で予約を取られるといいと思います。大人同士であれば、1階のテーブル席が使いやすいでしょう。

メニューはコチラをご参考に → 

cafe+bar chocon(カフェ+バル チョコン)】
営業時間 :11:00~22:00L.O(月~木)
11:00~24:00L.O(金・土)
定休日:日曜日(祝日はDINNERのみ営業)
住所 :福岡市中央区笹丘1-10-31  井上アパート3号
TEL & FAX :092-716-0067

注:チョコンさんは2017年6月に閉店されました。
今は中央区鳥飼で「Bistro Ohshima」を営業されています。

https://www.facebook.com/Bistro-Ohshima-498097973860669/

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