得たもの失ったもの（それと本日の賄い） コメントを残す この投稿をInstagramで見る 本日の賄いです。 ブタの生姜焼き🐷 四枚目画像の食品交換表によると、コンニャクはお芋が原料ですけど、野菜や海藻類と同じ分類になります。ですから、アオサも同じ仲間です。 ぷるるんとしてて人気のタピオカも同じくお芋が原料ですけど、こちらはバッチリ糖質の仲間になります。 お芋類は毒を持っているものが多く、ジャガイモですら、ときどきニュースになります。 ゴリラと同じように、ドングリを生で食べても消化吸収できたという人間の祖先たち。でも、芋は大敵だったでしょうね。 大抵は細かくしたあとに水に晒すことで毒抜きできますから、毒抜きの方法を発見するのにそんなに時間はかからなかったとは思われますけど。 ちなみに火を使うようになった時期から、急激な脳の発達が見られたそうです。 焼き肉、焼き魚、茹でた木の実や芋類、穀類、野菜類。調理方法を発明したおかげで、消化吸収がしやすくなり、栄養状態が改善したせいだと想像できます。 その代わり、ドングリを生で食べるような能力を失ったということです。 #コンニャク #タピオカ #人類の歴史 #食品交換表 #1型糖尿病 #福岡の米屋 #屋部商店 #福岡市城南区 屋部商店さん(@yabeshouten)がシェアした投稿 – 2019年 7月月24日午前1時07分PDT 関連
