明日（10月20日）は「産直お野菜の日」＆「お持ち帰り2倍スタンプデー」となっております。
お野菜は10時～11時のあいだに到着の予定です！
「前日までのご予約1割増量サービス」も「お持ち帰り2倍スタンプ」と併用可能ですので、とってもお得。
同じ日に商店街加盟店、各店でサービス開催致します。
弊店の隣店舗である美容室の「Beehive」さんが、改装のため今月はお休みです。
店舗面積を半分にして内装はオシャレに。親しみの湧きやすい店舗になるのではと思います。
面積が半分になりましたので、残り半分が空きテナントとなります。ちょうど弊店と「Beehive」さんに挟まれた立地です。もしお店を始められたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡ください。
皆様のご協力もあって、本日のテレビ番組の収録もスムーズに終了致しました。大変ありがとうございます。
オンエアは来週の火曜日10月4日（火）。番組はKBC「アサデス。（九州・山口版）」10時からの放送です。
今回、ご紹介した商品はコチラ。
椎茸パテ（岡田商店）
http://kome.st/sitake-pate.html
合わせたご飯（白米）は七山コシヒカリ（新米）
http://kome.st/frame-nanayama.html
画像はボクとレポーターの三好さん。自分、収録が終わって少し魂が抜けかかっています。収録自体は大変楽しかったので、その反動かな？
さて、来月の営業カレンダーです。いきなり1日目に臨時休業日があります。ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願い致します。
ミツル醤油さんの「生成り、」に薄口バージョンができました。研究熱心な方で、いろいろと試行錯誤されつつも、キッチリ仕上げていらっしゃいます。
5日の台所の日は、オモチの販売もあります。お待たせ致しました。ミツル醤油さんの濃口の「生成り、」と合わせてもいいと思います。ちょっとした贅沢。
LINE＠の会員さんも募集中です。IDは@yabe-kome.stです。
只今のところフォロワーさん94名。そのうち直接メッセージのやり取りをしている「友だち」の方が27名となっております。お気軽にメッセージ、ご注文、ご質問等、送って頂けると嬉しいです。
台風の影響で、３連休の間ずっと雨となりました。個人的に予定していたバーベキューもお流れです。シクシク。
しかし、明日の産直お野菜の日は流しませんよ。告知が遅くなりましたが、産直お野菜の日の予告です。
今回はちょっと種類少なめ。ぶどうなどの季節の果物はさすがに充実してきました。
商店街加盟店各店で催しものを開催しています。
台風最接近の日ですが、お持ち帰りのご予約多数頂いております。皆様気をつけてご来店くださいませ。もし、ご来店が危ない場合は、ご来店できなそうな日に変更も可能です。配達も大丈夫ですので、お申し付け下さい。
繰り返しますが、危ないときはご来店されないようにお願いしますね。
9月5日の「台所の日」のお知らせです。
営業カレンダーでもお知らせしましたが、メニューは以下のとおりとなっております。
ご予約は明日８月31日までです。ご注意ください。
燻製スパイスのおにぎりは、こんな感じです（手前側のおにぎり）。
お米は、新米の七夕コシヒカリを使用する予定です。
魚沼コシヒカリで試食したときは、燻製岩塩が相性があまり良くなく、燻製スパイスとの相性が良かったのですが、新米の七夕コシヒカリは燻製岩塩も燻製スパイスも相性が良かったです（個人的には燻製岩塩で食べたほうが美味しいと感じました）。
うっすらと予測はしてましたが、この結果にはやはりちょっと驚きでした。ご飯ってつくづく不思議な世界ですし、やってみないと分からない世界でもあります。
来月9月の営業カレンダーです。
9月1日から営業時間を1時間短縮し、9時から18時までとなります。
お店は18時で閉店しますが、配達は19時まで対応可能です。
「前日までのご予約一割増量サービス」を始めてから、ご注文が集中する時間帯が随分と変わり、午前中や昼間のお店のご利用が多くなってきました。1時間早く閉店することで次の日の業務を円滑に運べるようにします。
18時から19時までのご来店がかなり少なくなっているとはいえ、今回の短縮でご迷惑をおかけすることもあると思います。申し訳ありませんが、何卒ご了承お願い致します。
LINE、Facebook、Twitterで新米情報などを告知していきます（Instagramはもうそろそろ更新しようと思います）。
LINEはもっと多くの方にご登録頂けるようになれば、クジなどの機能も使っていきたいです（例えば上記画像の燻製岩塩や椎茸パテが当たるようなクジです）。
お盆の連休、皆様に御迷惑をお掛けしたと思いますが、楽しんできました。
いつも通り、宮崎の妻の実家に帰省していたわけですが、宮崎、とてもいいところです。
故郷納税日本一に輝いた宮崎県都城市にも、もちろん行ってきました。牛・ブタ・鶏・焼酎などなど名産品がたくさんあります。都城市にはこれまで何度も何度も訪れているわけですが、今回は国道付近以外のディープ都城も体験してきました。
目的地までの住宅街の中、屋根付きの広めの月極駐車場があるね～などと車の助手席に座ってぼんやり外を眺めていたのですが、よく見てみるとなんとその月極駐車場には、黒毛和牛が何頭もいました。
えっ！と思いましたが、そこは駐車場じゃなくて厩舎だったんですね・・・。牛さんこっちを見てますよ・・。
見たことがない方には全く想像がつかない光景だと思いますので、うまく伝えられませんけども、そういったところでしたディープ都城。
また別の駐車場の入口付近には、ブランド卵の自動販売機が置いてあって、張り紙に「卵購入の方には豚肉差し上げます」という文字が・・・。
卵買ったら豚肉がもらえるんですか・・・。しかも自動販売機・・・。
なにせ車の中だったので、黒毛和牛の写真も、自動販売機の写真も撮影できませんでしたが、少々びっくりなところでした。次回はぜひ写真に撮りたいです。
さてさて、余談が多くなりましたが明日は恒例のお野菜の産直市です。佐賀県唐津市相知町の産直所から直送でお野菜が届きます。
今回もたくさんのお野菜が届きます！
「お持ち帰り2倍スタンプの日」ですから、毎回たくさんのお客さまがおみえになります。お野菜は10時半頃に届きますので、必要なものがある方はその時刻を目処にご来店くださいませ。
「前日までのご予約一割増量サービス」も、もちろん実施しております。2倍スタンプと併せて、どうぞご利用ください！
商店街の各店でもさまざまな催しやサービスを致します。
連休明けの営業日の配達中に見つけた稲の花。だんだんと季節が秋に変わっていっていますね。まだまだ暑い日が続きますが、皆様がんばっていきましょう！
なんともお仕事がたくさんで、いろいろと告知が遅れております。申し訳なく。
まずはお盆休みのお知らせを。
お盆休みは、配布している営業カレンダー通り、14日・15日・16日の3日間です。曜日でいえば、日・月・火曜となります。
12日、13日は営業しております。すでにたくさんのご予約が入っております。ぜひ、「前日までにご予約は、お米一割増量サービス」をご利用ください。お得です！
新米の七夕コシヒカリも、店頭はもとより通販でも購入可能です。
サイトは少々リニューアルして、お米とお米以外の商品のページを分けています。少しスッキリさせました。
もう少し時間があれば、燻製岩塩や椎茸パテなどの新商品をドンドンアップしていけるのですが、なかなかそうもいきませんでした。もう少しお待ちください。
【燻製岩塩・燻製醤油などなど】
【椎茸パテ】
先日の日曜日は大阪まで行って、フリーカ・チアシード・ファッロのサンプルを頂いてきました。こういったのも、揃えていきたいですね。
【左からフリーカ・チアシード・ファッロ】
ご存知ない方も多いと思いますが、最近流行している雑穀のアマランサスやキヌアの次に流行るのではないかと言われている栄養価満点のスーパーフードです。
ご飯に混ぜる雑穀とは違い、他の料理に使われる素材なんですけども、麦類も少し充実させたいなと思っていましたから、渡りに船です。
ご飯が美味しければお料理も引き立ちますし、そのくせお料理を引き立てられるようなお米って、じつはそう多くはありません。定食屋さんに行ってご飯にガッカリ、みたいな体験は皆様されたことが多いと思います。
これからもたくさんの食材が出現して、いろいろな料理が出てくるでしょうけど、そういったものも優しく包み込んで引き立てていくような、主食としてのご飯の魅力をお伝えしていければいいなと思いますし、そこにこそ米の専門店の存在意義があると思うのです。
日曜日に新米・七夕コシヒカリの産地に行ってきました。
毎年、楽しみにされているお客さまも多く、もう今日には稲刈りが始まっています。
とりあえずポケモンゲット。
稲刈りに使うコンバインが入りやすいように、田んぼの端のほうの稲は手刈りされていました。
手刈りされて置かれていた稲。刈り取られたばかりですので、綺麗です。
このコシヒカリならではの華奢な立ち姿。
コシヒカリは、別名コケヒカリとも呼ばれるように、大変倒れやすい品種です。不適切に栄養を与え過ぎれば、実（米）が多くなりすぎ、茎は細くなり、倒れます。倒れないように、しかし栄養は行き届くように。車で回りましたが、倒伏した稲は見当たりませんでした。
出来はまあまあ上出来といったところ。美味しくなるかならないかは、この後の乾燥調製作業や、精米作業でも随分と変わりますので、米屋の腕の見せどころでもあります。
七夕コシヒカリは、佐賀県でもっとも早い時期の新米ですから、隣の田んぼと比べると随分と成長の具合が違います。
ちょっと面白い風景です。ちなみにまだ緑色の田んぼは、「ヒノヒカリ」か「さがびより」といったところでしょう。ファンのかたは、もうしばらくお待ち下さい。
奥に見えるのがカントリーエレベーター。コンバインで収穫された七夕コシヒカリは、あの奥の建物に運ばれて、乾燥され、異物の除去や米粒の大きさを揃えられて（いわゆる調製作業）、検査を受けます。そこで問題がなければ、「七夕コシヒカリ」という名前で出荷されるわけです。
JA佐賀の誇るカントリーエレベーターですので、大規模です。火力を使わないエアコンとコンピューターを駆使した送風乾燥機DAGや、さまざまな設備が充実しています。
いまや高品質なお米は、こういった設備なしには考えられなくなってきました。個人農家の方でも、プレミアムなお米を自分で販売するとなると、小型のものをどんどん取り揃えていくようになっています。
サギが飛んでいました。彼らがいるということは、小型の生物もいるという証拠で、カエルやトンボなどはすぐに見つかりました。
風が少し吹いていて、気持ち良かったです。稲の上を走る風の風景もまた良し。
今年から少しレンズを変えて撮影してまして、そういう点でも楽しめました。
ちなみに七夕コシヒカリの入荷予定日は、8月2日になりました。例年よりも1週間くらい早いです。お楽しみに！
屋部商店の店内では、2箇所のポケストップからアイテムゲットできます！
以上！
一昨日はお米マイスターネットワーク会議に出席するため、大阪に行きました。
たくさんの情報と健康知識、各種サンプル米、美味しいご飯のお供などを仕入れてきました。このときのお話しは後日ブログに出てくるかもしれません。
さてさて明日20日（水）は、月1回の「産直お野菜の日」&「お持ち帰りスタンプ2倍」の日です。
告知が前日の閉店後になってしまい申し訳ありません。
充実の品揃えです。もう梨や巨峰まで。
商店街各店でもサービス致します！
商品券のお得や券の販売も始まります。今回は5千円で5,500円ぶんの商品券をご購入頂けます！
（注）画像は2013年のものです。
お米のご注文やご予約、LINE、Facebook、Twitter、メール等で承っております。本来であれば前日までのご注文対象ですが、告知が遅れておりますので、明日の開店前まではご予約対象になります。ご注文お待ちしております！