令和元年七夕コシヒカリ第2便（それと本日の賄い） コメントを残す この投稿をInstagramで見る 本日の賄いです。 2枚目の画像は、七夕コシヒカリ。本日入荷された第二便目。 先日の1便目も、今回の2便目も、同じ銘柄なのですけど、微妙に栽培エリアが違っていて、品質に差が生じることも。 2便目もキレイで良かったです😄 デンプンが充実したお米は、光を下から当てると、キレイに透き通ります。 逆にデンプンが充分でないと、白く濁ります。 板ガラスとすりガラスの違いのようなものです。光りの反射の仕方の違いですね。 また、割れたり、ヒビが入ってないかもチェックします。 #七夕コシヒカリ #お米の品質 #見た目も大事 #福岡の米屋 #屋部商店 #福岡市城南区 屋部商店さん(@yabeshouten)がシェアした投稿 – 2019年 8月月9日午前2時44分PDT 関連
