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ちなみに昨日の血糖値グラフはというと・・・（グレーの帯の範囲が目標値です。それより高いと高血糖気味。低いと低血糖気味）
夜中に下がりまくりです。ちなみに夕飯は、このあいだお土産で買った尾道ラーメンなんですけども・・・。一緒に食べたご飯がいつもの半分以下の量だったのと、お野菜をたくさん食べたせいなのでしょうか。糖質量的にはしっかり１００g摂っているはずなんですけどね。
今日の血糖値は
左がわの173は、寝ている前に食べたビスケットたちとブドウ糖たちとバナナが原因です。
12時台の178や15時～16時台の数字は、下の画像のお菓子が原因です。まさか1日で１箱食べるとは思いもよりませんでした。
麦とろご飯（本日の賄い）と血糖値
その後、結局血糖値があまりあがらず、おやつを食べました。そうすると下図の右から2列めの数字のように138まで上昇。今日はなんだか低い数値ばかりでますね。
調べたところ、山芋にはレジスタントスターチ（難消化でんぷん）が多いので、血糖値の上昇が緩やかなのだとか。ごはんも麦ごはんでしたし。麦は不溶性食物繊維や水溶性食物繊維が豊富です。
ひょっとすると麦とろご飯は、血糖値の上昇をかなり抑える食べ物なのかもしれません。
ただ、今日は低血糖気味の1日だったので、他の要素が絡んでいることも十分考えられますから、その点は忘れないようにしたいと思います。
ちなみに10時台の低血糖は、ビスケット6枚で101まであげました。14時台の低血糖は、ヤクルト1本、白玉だんご1個、ブドウ糖3g×3、お菓子（名古屋ふらんす）×1個で、138まであがっています。